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豆腐的忠義與孝道-HOOBALLHOOBALL機械廠分享

時間:2020-03-07 17:49 作者:yzxchs.com 分享到:

豆腐至今有兩千多年的歷史,它是由我國西漢時期的煉丹專家漢高祖劉邦的孫子,淮南厲王劉長的兒子淮南王劉安發明的。劉安是漢朝宗室、西漢時期思想家、道家人物、文學家,也是中國豆腐的創始人。

 

劉安是如何突發靈感發明豆腐的呢?原來豆腐的出現和中華民族的傳統孝道有關系。那么什么是孝道呢?中國最早的詞典儒家的經典之一《爾雅》的定義是:“善事父母為孝”。據說劉安就是個大孝子,并且熟悉養生之道。有一天劉安的母親生病了,進食困難。于是劉安把富有營養的大豆磨成豆汁來給母親飲用。母親的病情日見好轉,劉安是道家人物,道家人物最求長生不老,道家認為服用仙丹是長生不老的途徑之一。為了讓母親的病盡快痊愈,劉安把豆汁和丹藥放在一起煉制,由于丹藥中有類似鹽鹵和石膏的成分,仙丹沒煉成,卻無意中煉出了豆腐。劉安把易的豆腐給母親吃后,母親的病情竟然痊愈。所以說豆腐起源于孝道一點都不為過。

南宋時期抗金名將、軍事家、戰略家、民族英雄 、書法家、詩人,位列南宋“中興四將”之首的岳飛是精心忠誠,報效祖國,為國家竭盡忠誠的人。《說岳全傳》是一部以岳飛抗金故事為題材、帶有某種歷史演義色彩的英雄傳奇小說。《說岳全傳》里面提到岳飛特別愛吃豆腐,一來岳飛愛吃豆腐一來豆腐便宜,所以岳飛設宴都是豆腐宴。傳說岳飛精忠報國抗擊外地侵略期間老百姓冒險去給岳飛送豆腐吃,岳飛吃過百姓送來的豆腐后備受鼓舞,收復失地吃豆腐也就成了岳飛一生的愿望。

 

孫中山先生是中國民主革命的先行者,偉大的民主主義革命家,為了改造中國耗盡畢生的精力,在歷史上建立了不可磨滅的功勛。孫中山對豆腐也情有獨鐘,他在《建國方略》中寫道:“夫豆腐者,實植物之肉料也,此物有肉料之功,而無肉料之毒。”并獨創了黃花菜、木耳、豆芽和豆腐的素食四物湯;孫中山還說豆腐是窮人的肉食。

瞿秋白《多余的話》結尾是:“中國的豆腐也是很好吃的東西,世界第一”臺灣著名作家柏楊對于飲食也有一番妙談:“先有吃的文明,才有其他文明。蓋吃為文明之母,沒有吃,便沒有文化,更沒有文明。

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